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食品級磷酸鹽是一種常用的食品添加劑，主要用途是作為酸度調節(jié)劑、防脫鈣劑和抗氧化劑。它具有以下幾個方面的重要作用：
1. 酸度調節(jié)劑：食品級磷酸鹽可以作為一種酸度調節(jié)劑，在食品加工和制造過程中用來調節(jié)食品的PH值，使食品味道更加鮮美、口感更加柔滑。磷酸鹽可以控制食品的酸堿平衡，使得食品在加工過程中更容易控制口味。此外，磷酸鹽還可以延長食品的保存期限，減少食品腐敗和變質的可能性。
2. 防脫鈣劑：磷酸鹽在食品中還常用作防脫鈣劑。磷酸鹽可以與食品中的鈣離子結合，形成不容易溶解的復合物，從而減少鈣的流失。這對于含有大量鈣質的食品來說尤為重要，比如乳制品和豆類制品。通過添加磷酸鹽可以增加食品的穩(wěn)定性，并且保持食品中的有效礦物質含量。
3. 抗氧化劑：磷酸鹽還具有一定的抗氧化作用，可以延緩食品的氧化過程，保持食品的色澤和質地。許多食品在加工和保存過程中會因為氧化而產(chǎn)生不良變化，使得食品外觀和口感發(fā)生變化。通過添加磷酸鹽可以有效減少氧化反應的發(fā)生，延長食品的保存期限。
總之，食品級磷酸鹽在食品工業(yè)中扮演著非常重要的角色，它不僅可以提高食品的口感和品質，還可以延長食品的保質期限，增加食品的營養(yǎng)價值。然而，在使用磷酸鹽時也需要注意控制添加量和合理使用，以確保食品的安全和健康。
目前公司產(chǎn)品包括：食品添加劑、焦磷酸二氫二鈉、六偏磷酸鈉、三聚磷酸鈉、焦磷酸酸鈉、雙效泡打粉(無鋁)。產(chǎn)品可用于水產(chǎn)品、肉制品、面制品等多方面。
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